شبكة اليمن وفلسطين الاعلامية صنعاء عدن القدس نابلس Nablus Palestine

لاقتراحاتكم تجدونا على الفيس بوك facebook ( وكالة بائع الورد الاخبارية فلسطين )

المواضيع الأخيرة

» برجك اليوم الثلاثاء 18-12-2018 نصائح كل الابراج للمرح والتسلية فقط
اليوم في 4:52 am من طرف عاشق اليمن وفلسطين

» الابراج ارشيف نصائح الابراج اليومية عاطفيا مهنيا صحيا شبكة اليمن وفلسطين
اليوم في 4:51 am من طرف عاشق اليمن وفلسطين

» برجك اليوم الاثنين 17-12-2018 نصائح كل الابراج للمرح والتسلية فقط
أمس في 3:59 pm من طرف عاشق اليمن وفلسطين

» برجك اليوم الاحد 16-12-2018 نصائح كل الابراج للمرح والتسلية فقط
الأحد ديسمبر 16, 2018 1:42 pm من طرف عاشق اليمن وفلسطين

» برجك اليوم السبت 15-12-2018 نصائح كل الابراج للمرح والتسلية فقط
السبت ديسمبر 15, 2018 12:15 am من طرف عاشق اليمن وفلسطين

» برجك اليوم الجمعة 14-12-2018 نصائح كل الابراج للمرح والتسلية فقط
الجمعة ديسمبر 14, 2018 10:24 am من طرف عاشق اليمن وفلسطين

» حكاية القرد الصغير للاطفال قصة طويلة شبكة اليمن وفلسطين
الخميس ديسمبر 13, 2018 10:43 am من طرف عاشق اليمن وفلسطين

» ارشيف قصص الاطفال شبكة اليمن وفلسطين الاعلامية
الخميس ديسمبر 13, 2018 10:42 am من طرف عاشق اليمن وفلسطين

» برجك اليوم الخميس 13-12-2018 نصائح كل الابراج للمرح والتسلية فقط
الخميس ديسمبر 13, 2018 8:45 am من طرف عاشق اليمن وفلسطين

» برجك اليوم الاربعاء 12-12-2018 نصائح كل الابراج للمرح والتسلية فقط
الأربعاء ديسمبر 12, 2018 1:18 am من طرف عاشق اليمن وفلسطين

» قصة مطحنة الملح كيف اصبحة مياة البحار مالحة قصص قصيرة للاطفال شبكة اليمن وفلسطين
الثلاثاء ديسمبر 11, 2018 4:04 pm من طرف عاشق اليمن وفلسطين

» قصة بنت البيضان شبكة اليمن وفلسطين الاعلامية
الثلاثاء ديسمبر 11, 2018 3:47 pm من طرف عاشق اليمن وفلسطين

» حكايات للكبار ارشيف شبكة اليمن وفلسطين الاعلامية
الثلاثاء ديسمبر 11, 2018 3:44 pm من طرف عاشق اليمن وفلسطين

» قصص الف ليلة وليلة قصة صانع الاعاجيب شبكة اليمن وفلسطين
الثلاثاء ديسمبر 11, 2018 3:33 pm من طرف عاشق اليمن وفلسطين

» برجك اليوم الثلاثاء 11-12-2018 نصائح كل الابراج للمرح والتسلية فقط
الثلاثاء ديسمبر 11, 2018 10:07 am من طرف عاشق اليمن وفلسطين

تصويت

سجلوا جنسياتكم وافتخروا فيها

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

استعرض النتائج

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع

أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر

تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 3080 مساهمة في هذا المنتدى في 1333 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 123 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو المهاجر الجنوبي فمرحباً به.

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 21 بتاريخ الإثنين ديسمبر 10, 2018 4:10 pm


    في الجزائر فرن وخبز نابلسي افتتاح اول مطعم ومخبز فلسطيني نابلسي بالجزائر

    شاطر
    avatar
    شاعر عذب المشاعر

    عدد المساهمات : 268
    تاريخ التسجيل : 26/08/2010

    في الجزائر فرن وخبز نابلسي افتتاح اول مطعم ومخبز فلسطيني نابلسي بالجزائر

    مُساهمة من طرف شاعر عذب المشاعر في الثلاثاء ديسمبر 25, 2012 11:34 am

    إقبال كبير على أول مخبزة "نابلسية" في الجزائر


    الجزائريون يكتشفون نكهة الخبز الفلسطيني و"يدعمون" القضية من خلاله


    الثلاثاء 12 صفر 1434هـ - 25 ديسمبر 2012م





    الجزائر - سلمى حراز
    اكتشف الجزائريون لأول مرة الخبز العربي الفلسطيني من خلال فلسطينيين حلّا بالجزائر من نابلس، حاملين نفحات من مدينة جبل النار، فكانت هويّتهم جواز سفرهم لترويج بضاعتهم في بلد المليون ونصف المليون شهيد.

    ولم يسبق أن لقي الخبز العربي رواجاً كبيراً في الجزائر، لكن لم يكن هذا هو الحال مع مخبزة "النابلسية"، التي شهدت توافداً لا نظير له للزبائن بعد يوم واحد فقط على افتتاحها، حيث تهافت الجزائريون لتذوّق الخبز القادم من مدينة الشاعرة فدوى طوقان، ويكفي أيضاً أنهم يحفظون عن ظهر قلب كلمات شاعر القضية الفلسطينية الراحل محمود درويش "أحن إلى خبز أمي".

    وعن فكرة المخبزة التي يسيّرها عكر غازي وشريكه سلعوس فواز، يقول فواز الذي استقر في الجزائر قبل 7 سنوات لـ"العربية.نت": "جبت كل بقاع الدنيا، واحتككت بالجزائريين من خلال أسفاري خاصة في الصين، ولمست فيهم ارتباطاً كبيراً بفلسطين، وحنيناً لكل ما هو قادم من أولى القبلتين، فقررت الاستقرار في هذا البلد والارتباط بجزائرية".

    وأردف فواز بقوله إنه فكّر في الاستثمار بهذا المجال بعد سنوات من إقامته في الجزائر، حيث لمس حب الجزائريين لتذوق النكهات الجديدة، "فما بالك إن كانت من فلسطين".


    فرن فلسطيني أصيل



    وحتى يقدم الخبز الفلسطيني الأصلي وكذا الحلويات النابلسية، حرص فواز وشريكه على اقتناء الفرن من فلسطين، حيث يعد ابتكاراً وصنعاً فلسطينياً 100%، رغم التعقيدات التي واجهاها عند الشحن، حيث تأخرت العملية نحو أربعة أشهر، غير أن النجاح الذي حققه المحل في أيامه الأولى أنسى الشريكين كل المصاعب.

    ويواصل المتحدث: "الإقبال كان كبيراً منذ يوم الافتتاح، والجميع يسأل إن كان الخبز والحلويات حقاً من فلسطين، وحتى عند إقفال المحل كانت الطلبات متواصلة".

    ويشتغل في المخبزة 20 جزائرياً إلى جانب أربعة فلسطينيين يبدعون في تقديم الكنافة النابلسية، كنافة بالقشطة، مبرومة، وكنافة بين نارين، وربات بالقشطة وغورة، وألذ الحلويات النابلسية، إلى جانب جميع أنواع الخبز الفلسطيني، الذي يطهى في فرن درجته 450 درجة مئوية.

    وأثناء تواجدنا بالمحل وقفنا على توافد الزبائن من مختلف بلديات العاصمة، حتى من الأحياء الراقية، رغم أن المحل يقع في حي شعبي بامتياز، وهو شارع الشهيد محمد بلوزداد "رويسو"، وفي هذا السياق يقول فواز: "أردت أن أكون قريباً من أبناء البلد الحقيقيين، وهؤلاء لا تجدهم إلا في الأحياء الشعبية التي لازالت تحتفظ بأصالتها".


    رائحة فلسطين



    وفي السياق يقول فواز: "الجزائريون متعودون على مذاق اللوز في حلوياتهم، بخلافنا نحن في فلسطين والمشرق العربي، حيث تتميز حلوياتنا بصنعها من جميع أنواع المكسرات خصوصاً الفستق والبندق، ولهذا أخذنا ذوقهم بعين الاعتبار، وأضفنا اللوز لحلوياتنا".

    ونحن نتجوّل في المحل شدّ انتباهنا أن الزبائن كانوا يكررون في كل مرة إن كانت الحلويات حقاً فلسطينية، وعن مكوناتها، وأبدوا إعجابهم بنكتها والمكسرات المتنوعة التي تميزها عن الحلويات الجزائرية.

    وفي حديثنا مع عدد من الزبائن عبّروا عن إعجابهم بما يقدمه المحل، على غرار سيدة في عقدها السادس، أكدت أنها أصبحت تحرص يومياً على تناول الخبز الذي يقدمه، ليس فقط لأن ذوقه يروقها، لكن لأنه قادم من فلسطين.

    وتقول السيدة فاطمة رابحي: "صدقيني يا ابنتي، عندما ألج المحل أشعر حقاً أنني اقتطعت تأشيرة إلى فلسطين، فكل شيء هنا يستحضر نفحات من أولى القبلتين".

    يُذكر أن "النابلسية" ستكون - بحسب أصحابها - عبارة عن سلسلة من المخابز والمطاعم التي تضمن كل الأذواق الفلسطينية، خصوصاً "الشاورما" المصنوعة بفخذ الدجاج.

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 18, 2018 2:54 pm